食品中国行，健康中国兴——南京工业大学食品与轻工学院食品安全调查宣讲活动

    民以食为天，随着国民温饱问题逐渐得以解决，食品安全问题开始成为健康生活中不可忽视的隐患。秉承着“食以安为先”的观念，南京工业大学食品与轻工学院食品安全调查宣讲小分队于7月23日起，在浙江台州、江苏淮安、江苏无锡、河北衡水、四川成都各地展开为期八天的实地调研。

实践准备

 为保证社会实践活动的顺利开展，各地小分队针对各自负责区域实际情况设计了PPT以及准备了食品安全宣传册，调研问卷，宣传横幅等材料，并及时与相关部门联系确定了宣传调研活动开展的地点。为增强活动的科学性以及扩大宣传力度，实践团队别出心裁地准备了农残品检测卡，让参与者能够亲眼见证食品安全问题真切地存在于我们身边。此外，为清楚明了地回答居民们提出的问题，实践团队成员提前做足了功课，真正意义上做到了将课堂所学应用于实践，为本次活动的顺利进行打好了基础。

活动开展

  因本次社会实践各小队空间跨度较大，具体活动过程难以统一，但总体来看，活动主要分为食品安全宣讲，农残快检以及问卷调研三部分。

  食品安全宣讲主要涉及到相关食品安全标志，食品安全事件以及食品安全知识，目的在于对广大群众进行食品安全基本知识的讲解和普及。食品安全问题来源于生活，因此我们宣讲的知识得到了当地民众的广泛认可和赞许，许多参与人员表示这类活动在他们看来很有价值。

  农残快检先讲解介绍操作方法，讲解之后开始组织群众进行检测，这种方法一方面激起民众的好奇心，提高他们的参与度；另一方面，也使得食品安全问题以一种更加直观的方式展现在了他们的面前，从而扩大了实践活动的影响力。

  最后的问卷反馈除了收集村民对食品安全的日常观念和看法外，更是为了得到这次宣讲的反馈，吸取教训，裨补缺漏。

实践总结

    正所谓有进有出，方为活水，有进无出，盈满则亏，社会实践，即将课堂所学，学以致用。在本次社会实践中，我们身体力行地向广大群众宣传食品安全知识，利用书本中的知识解决生活中的难题。一方面，我们的实践活动为当地民众提供了帮助，为消除食品安全问题这一隐患略尽绵薄之力；另一方面，本次活动也使我们深切地认识到，纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行。希望在以后，能有更多的机会参加此类活动，为社会尽一份力量，也是在完善自己大学的征程。