近日，食品与轻工学院顺利举办“营养膳食校园计划”活动。

    在5月8日的膳食营养专家讲座中，食品与轻工学院副院长熊强为同学们上了一堂生动有趣的膳食营养课。他从古代的营养学讲到现代的膳食平衡，并围绕当下大学生一些不良的饮食习惯如不吃早餐、重油重辣、喜欢方面油炸食品、经常点外卖、过度节食等做了深入浅出的分析，建议大学生树立正确的膳食营养观。

    5月11日食谱展示中，参赛选手从营养学的角度出发，按照身体的需要，根据食物中各种营养物质的含量，结合生产季节、经济条件和厨房烹调水平等设计食谱，使人体摄入的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等几大营养素比例合理。共九组参赛选手分享了精心制作的食谱，由评委进行现场点评、评分，最终评出一等奖一组，二等奖两组及三等奖三组。

    此次活动旨在帮助同学们深刻认识健康饮食的重要性，更多地关注食品营养、健康饮食。

    作者：食品与轻工学院团委；单位：食品与轻工学院团委；审核：俞建光