5月11日、12日，食品与轻工学院在江苏科技馆举办了“配斑斓色彩，品醇正果饮”——江苏科技馆志愿风采展示活动。江苏科技馆的游客以及《南京日报》、《扬子晚报》的小记者们参加了此次活动。

    此次活动旨在帮助人们正确、客观地认识食品有添加剂，分为走进添加剂、添加剂大战以及神奇的饮料等三个部分。食品与轻工学院志愿者们为孩子们详细讲解了添加剂的作用、滥用添加剂的危害等，并带领孩子们在轻松的游戏中进一步了解添加剂。最后，志愿者们指导孩子们规范地使用食品添加剂，配制橙汁、可乐、乳味饮料等三种常见的饮品，掌握饮料与鲜榨橙汁、新鲜牛奶的异同。

    此次志愿风采展示，让孩子们享受了科学带来的乐趣，了解了食品添加剂，感受了科学的魅力。同时，也让食品与轻工学院志愿者将专业知识学以致用，为引导青少年培养营养健康的饮食习惯和初步树立食品安全观念贡献了自己的力量。

    作者：食品与轻工学院团委；单位：食品与轻工学院团委；审核：俞建光