4月27日上午,食品与轻工学院“韵回茶道”—茶叶品定活动在厚学楼107教室举行,林丽军老师为大家讲解茶知识、茶文化。
活动开始前,工作人员准备了各种茶水供大家品鉴。随后,林老师讲了茶的枝叶花果、主要品种、历史起源等,重点介绍了如何泡茶、品茶以及茶叶中包含的主要化学成分。此外,林老师还提到了因茶叶生产过程中没有严格规范操作而引发的农药残留等安全问题。活动最后,同学们与林老师一起体验了如何泡茶,品茶。
一群人,几粒茶,布席围坐,自然与艺术取得了适合的平衡;一堂课,几杯茶,细心品鉴,知识与文化获得了有机融合,食品与轻工学院立足于第一课堂的专业知识,拓展第二课堂实践半径,不仅从理论学习上提高了学生的感官品鉴能力,更注重培养学生加强对中国传统文化的认识,做中国传统文化的继承者和传播者。
作者:食品与轻工学院团委 ;单位:食品与轻工学院团委 ;审核:俞建光